Alimentação

Glúten nosso de cada dia

O pão é bíblico. Símbolo do próprio alimento, de prosperidade e, para muitos, até de comunhão com o divino. No entanto, milhões de pessoas em todo o mundo sofrem pela […]

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De olho no rótulo

A mudança de hábitos alimentares não é uma tarefa nada fácil. Isto porque muitos já estão “viciados” a certos alimentos. Sim, o açúcar, contido na maioria dos alimentos industrializados é […]

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A saúde em suas mãos

A medicina natural parte do princípio de que o corpo é um artefato da Natureza, feito dos mesmos elementos que compõem a biosfera terrestre. A mesma água que corre nos […]

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Mas e a proteína?

Constantemente me deparo com a seguinte pergunta: “Mas e a proteína?” quando digo que não como produtos de origem animal. Fomos catequisados pela indústria alimentícia que deveríamos nos preocupar com […]

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